功效与作用
益五脏；清肺胃；生津止渴；养阴利尿。主消渴；反胃；热痢；淋；小便赤涩；脾胃火邪；口燥口苦
禁忌
注意水质，有硫黄味、朱砂色者，均不可饮。[br]1.《嘉佑本草》：“凡诸饮水疗疾，皆取新汲清泉，不用停污浊暖，非直无效，固亦损人。”2.《煮泉小品》：“泉不流者，食之有害。”(引自《食物本草》)
食用方法
饮服，适量。
记载
泉水首载于《本草拾遗》。1．《嘉佑本草》补出“泉水”条。2．《品汇精要》谓：“穴沙石面出者，谓之泉水……凿地取水曰井。夫井亦泉耳。用：新汲者。”3．《纲目》记载：“出岩泉水，此山岩土石间所出泉，流为溪涧者也……其泉源远清冷，或山有玉石美草木者为良；其山有黑土毒石恶草者不可用。”古本草认为新汲的、未被污染的井泉水均有某种医疗价值
生长地区分布
主产青岛、广东、贵州；其他省亦有产。
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