配料
制香附子9克，芦根20克，豆腐200克，火腿肠50克，豆苗40克，香油3毫升，葱花5克，精盐5克，鸡精3克
做法
制香附子洗净，去杂质；芦根洗净后切2厘米段；豆腐洗净，切成2厘米方块状；火腿肠切片；豆苗择洗干净。将炒锅置武火上烧热，倒入鲜汤，放入芦根、香附子烧15分钟，加入火腿片、豆腐烧沸，调入精盐、鸡精、香油，放入葱花、豆苗，汤沸即可起锅。
食用方法
每日一次，适量食用。
效用
理气健脾，清热解毒。香附是很好的一味理气药，能够理气解郁，止痛调经。芦根性甘，寒。具清热生津，除烦，止呕，利尿之功。
适宜节气
惊蛰。
适宜人群
气虚体质，也适用于急性病毒性肝炎主要表现为肝郁气滞的患者
禁忌人群
阴虚刚盛、脾胃虚寒者及孕妇忌服
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