冬瓜粉丝牛蛙汤
所需食材
冬瓜
粉丝
牛蛙
姜丝
味精
盐
①冬瓜去皮洗净，切成块状；粉丝洗净。
②牛蛙洗净，斩件，用油、姜丝、生粉、糖、盐、味精腌30分钟。
③将清水800克放入瓦煲内，煮5克，淀粉3克，糖沸后放入粉丝、冬瓜，煮至冬瓜熟后，放入牛蛙，小火将牛蛙煮熟，加盐调味即成。
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