丝瓜鱼头豆腐汤
所需食材
丝瓜
大鱼头
豆腐
姜
盐
①将丝瓜去角边,洗净,切滚刀块;大鱼头洗净,斩件。
②豆腐用清水洗净,切块待用;将适生量水放入煲内,水开时将鱼头和生姜放入煲内,先炖10分钟。
③再将豆腐和丝瓜放入煲内,待汤沸时,再炖5分钟,加盐调味即可。
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