橙汁蜜藕-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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橙汁蜜藕

所需食材

鲜藕

橙汁

蜂蜜

盐

白糖

鲜藕200克，橙汁100克，蜂蜜1大匙，盐半小匙，白糖适量

季节适用人群功效与作用做法步骤

秋

老

鲜藕除含有大量的糖类外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。对于老年人来说，秋藕更是补养脾胃的好食材。

1.鲜藕洗净去皮，切成片，泡在凉水盆中（换水两次）。

2.将藕片在开水中迅速汆烫一下，取出过冷水后沥干。

3.藕片摆在盘中，加入橙汁、蜂蜜、盐、白糖拌匀，腌至色洚呈淡黄色即可以食用。

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