黄豆猪蹄汤
所需食材
猪蹄
黄豆
葱
盐
料酒
1、黄豆洗净,泡入水中至涨至两三倍大;猪蹄洗净,斩块;葱洗净切段。
2、猪蹄入沸水氽烫,捞出沥水;黄豆放入锅中加水煮开,再改小火慢至黄豆熟。
3、放入猪蹄煮1个小时,调入盐和料酒,撒上葱段即可。
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