功效与作用
生津，润燥，清热，化痰。治热病津伤烦渴，消渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘。
①《千金·食治》："除客热气，止心烦。"
②《唐本草》："削贴汤火疮，不烂、止痛、易差。又主热嗽，止渴。"
③《食疗本草》："胸中痞塞热结者可多食好生梨。卒闇风失音不语者，生捣汁一合顿服之，日再服。"
④《日华子本草》："消风，疗咳嗽，气喘热狂；又除贼风、胸中热结；作浆吐风痰。"
⑤《开宝本草》："主客热、中风不语，又疗伤寒热发，惊邪，嗽，消渴，利大小便。"
⑥《滇南本草》："治胃中痞块食积，霍乱吐泻，小儿偏坠疼痛。"
⑦《纲目》："润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒。"
⑧《本草通玄》："生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。"
⑨《本草求原》："梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏躁。"
主治
①治太阴温病，口渴甚者：甜水梨大者一枚。薄切，新汲凉水内浸半日，（捣取汁）时时频饮。（《温病条辨》雪梨浆）
②治太阴温病口渴甚，吐白沫粘滞不快者：梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁（或用蔗浆）。临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。（《温病条辨》五汁饮）
③治小儿心藏风热，昏怕躁闷，不能食：梨三枚。切，以水二升，煮取一升，去滓，入粳米一合，煮粥食之。（《圣惠方》）
④治消渴：香水梨（或好鹅梨，或江南雪梨，俱可），用蜜熬瓶盛，不时用热水或冷水调服，止嚼梨亦妙。（《普济方》）
⑤治卒咳嗽：㈠梨一颗，刺作五十孔，每孔内置椒一粒，以面裹于热火灰中煨令熟，出，停冷，去椒食之。㈡梨，去核，纳酥蜜，面裹烧令熟，食之。㈢梨，捣汁一升，酥一两，蜜一两，地黄汁一升。缓火煎，细细含咽。凡治嗽皆须待冷，喘息定后方食，热食之反伤矣，令嗽更极，不可救。如此者，可作羊肉汤饼饱食之，便卧少时。（《孟诜方》）
⑥治痰喘气急：梨，剜空，纳小黑豆令满，留盖合住，系定，糠火煨熟，捣作饼，每日食之。（《摘元方》）
⑦清痰止嗽：梨，捣汁用，熬膏亦良，加姜汁、白蜜。
⑧治中风痰热：梨汁同霞天膏、竹沥、童便服。
⑨治急惊风热痰壅：梨汁和牛黄服之。
⑩治血液衰少，渐成噎膈：梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。（⑦方以下出《本草求原》）
⑾治反胃转食，药物不下：大雪梨一个，以丁香十五粒，刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。（《圣济总录》）
⑿治卒患赤目胬肉，坐卧痛者：好梨一颗（捣，绞取汁），黄连三枝（碎之）。以绵裹渍令色变，仰卧注目中。（《本草图经》）
禁忌
脾虚便溏及寒嗽忌服。
《本草经疏》："肺寒咳嗽、脾家泄泻、腹痛冷积、寒痰痰饮、妇人产后、小儿痘后、胃冷呕吐，法咸忌之。"
食用方法
内服：生食、（去皮、核）捣汁或熬膏。外用：捣敷或捣汁点眼。
记载
《别录》
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