粟芽-中草药-中医馆【独尊健康中医大数据系统】

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粟芽[ Sù Yá ]

别名：蘖米（《别录》），粟蘖（《本草衍义》）。
性味：①《别录》："味苦，无毒。" ②《品汇精要》："味苦甘，性微温，无毒。"
归经：《本草汇言》：入脾、胃二经。

为粟的发芽颖果。将粟谷入水中浸透，捞出置筐内，上盖稻草，每日洒水4～5次，保持湿润，至芽长2～3毫米许，取出晒干。

功效作用食用方法记载生长地区分布加工制药

健脾，消食，治食积胀满，不思饮食。
①《别录》："寒中，下气，除热。"
②《日华子本草》："除烦，消宿食，开胃。"
③《纲目》："消导米面诸果实积。"
④《山西中药志》："健脾，消食。治食滞胀满，食欲不佳。"

内服：煎汤，3～5钱。

《纲目》

主产华北各地。

炒粟芽：取粟芽置锅内以文火炒至黄色为度。取出放凉。亦有炒至焦黄色者。

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