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绿豆芽[ Lǜ Dòu Yá ]

别名：豆芽菜。
性味：味甘；性凉
归经：胃；三焦经

药材基源：为豆科植物绿豆Vigna radiata （L.）R.Wilczak的种子经浸罨后发出的嫩芽。拉丁植物动物矿物
功效作用 禁忌 食用方法 记载 生长地区分布
功效与作用
清热消暑；解毒利尿。主暑热烦渴；酒毒；小便不利；目翳
禁忌
姚可成《食物本草》：脾胃虚寒之人，不宜久食。
食用方法
内服：煎汤，30-60g；或捣烂绞汁。
记载
出自 《本草纲目》：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。
生长地区分布
全国各省区多有栽培。

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