功效与作用

化痰软坚；利咽；止咳；养心除烦；利水除湿。主瘿瘤；脚气；水肿；咽喉肿痛；咳嗽；烦躁失眠；小便淋痛；泻痢

成分及药理研究

1．对免疫功能的影响 紫菜多糖有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，3H-TdR掺入量为对照组的2.02倍，3H－UR掺入量为对照组的1.28倍。小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg／kg，连续7d，可显着增加血清中溶血素的含量，其半数溶血值（HC50）为对照组的
3.64倍，说明其对体液免疫有增强作用。此外，紫菜多糖还可增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，增加免疫器官重量，对抗环磷酰胺引起的脾脏萎缩，对大鼠红细胞也有明显凝集作用。2．对心脏的作用 紫菜多糖大鼠十二指肠给药（50mg／kg）有减慢心率的作用，但对心肌收缩力有增强作用，此种作用在给药15min后出现，维持40min左右。3．对血液系统的影响 紫菜多糖在体内外均有明显的抗凝血作用，并能显着降低家兔全血粘度，血浆粘度，全血还原粘度和血细胞比容等血液流变学指标。但对血沉有增加作用。家兔口服紫菜多糖36mg／kg，可显着延长特异性血栓形成时间（CTFT）和纤维蛋白血栓形成时间（TFT），缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，但对血栓含水量无明显影响。豚鼠口服紫菜多糖56mg／kg可明显缩短代球蛋白溶解时间（ELT），增强纤维蛋白溶酶活力。4．降血脂作用 小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg／kg对腹腔注射75％蛋黄乳剂0.5ml所引起的高胆固醇血症形成有预防作用。大鼠口服紫菜多糖75mg／kg，连续8d可显着降低因食高脂肪高胆固醇饲料所致高脂血症模型大鼠血清总胆固醇（TC）和三酰甘油（甘油三酯）（TG）的含。Wistar雄性大鼠饲含10％坛紫菜的饲料也可显着降低进食高脂饲料大鼠血清总胆固醇的含量。5．抗肿瘤作用 紫菜多糖腹腔注射150mg/kg对小鼠肉瘤S180有抑制作用，抑制率达47.55％。紫菜对艾氏癌的抑制率为5
3.2％。6．延缓衰老作用 口服紫菜多糖0.2％可显着延长果蝇的平均寿命，提高其飞翔百分率，并可使孵化的果蝇和20d龄果蝇脂褐质含量明显下降；腹腔注射150mg／kg，能使小鼠心肌组织脂褐质含量下降21.69％，脑和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）活性分别增加55．65％和54.69％，并能使小鼠游泳时间延长86.41％。此外，紫菜多糖10mg／kg对小鼠离体脑B型单胺氧化酶（MAO-B）活性有显着的抑制作用。7．抗辐射作用 小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg／kg，连续7d，对以0.2064C／kg总剂量60Coγ射线照射有保护作用。8．抗白细胞数降低作用 紫菜多糖小鼠腹腔注射150mg／kg，连续8d，对环磷酰胺所致的白细胞减少有明显的对抗作用，但对正常白细胞数无明显影响。9．降血糖作用 小鼠腹腔注射或口服紫菜多糖50mg／kg，对正常空腹血糖皆有显着的降低作用。对以四氧嘧啶造成的小鼠高血糖模型，腹腔注射紫菜多糖50～300mg/kg均有明显的降血糖作用。10．抗肝损伤作用 紫菜多糖150mg／kg腹腔注射对四氯化碳（CCl4）所致小鼠肝损伤血清丙氨酸转氨酶（ALT）升高有明显对抗作用。11．其他作用 大鼠腹腔注射紫菜多糖180mg／kg对1％角叉菜胶所致大鼠足跖肿胀有明显抑制作用。小鼠骨髓微核实验表明，紫菜多糖15Omy/kg有明显的抗突变作用。此外，紫菜多糖还有促进小鼠血清蛋白质生物合成的作用。

禁忌

1．《食疗本草》：多食胀人。[br]2．《本草拾遗》：多食令人腹痛、发气，吐白沫，饮少热醋消之。

食用方法

内服：煎汤15-30g。

形态特征与生境分布

生物学特性 紫菜是一种广温性海藻，从海南省到辽宁省旅顺市均有分布，叶状体对温度的要求不严格。如我国北部沿海分布的甘紫菜冬潮气温降到-10℃左右，10月至到年5～6月，水温0.5～18℃；南方栽培的坛紫菜，生长期10月至翌年3～4月，水温在10～23℃，紫菜都可正常生长。其生长的最适温度为15℃左右。光照时间保持在8～10h的短日照条件下，水温降到20℃左右，丝状体才能形成成熟的孢子囊。紫菜对干潮的忍耐力很强，干潮后的干露、强光照射、温度大起大落的变化，都能正常生长。水流通畅有助于紫菜新陈代谢。2～3月后，藻体边缘形成精子囊和果孢，受精后发育成果孢子，随水漂流附着到文蛤壳或牡蛎壳等基质上，萌发成丝状体，以耐高温的丝状体渡过炎夏，晚秋水温降到23℃以下时，丝状体形成成熟的壳孢子，萌发后长成大型紫菜。养殖技术 （1）培育丝状体 选择个体大、色深、无硅藻附生、成熟适中的紫菜，在培养室铺放在阴凉的竹帘上，进行阴干刺激约12h，投放于海水中，散放出果孢子，将具有果孢子的水喷洒于培养池贝壳等基质上，1星期后果孢子即可萌发。每半月用软毛刷洗刷贝壳1次，并换水调节光照度，温度控制在28℃左右，追施氮肥和磷肥，并常搅动池水，这些措施都有利于丝状体的生长发育。可根据贝壳表面的颜色变化，来确定丝状体生长发育情况，如坛紫菜培养到秋后，贝壳表面呈现棕灰色或棕褐色，说明丝状体生长发育正常。（2）采苗 采苗前预先用塑料丝与维尼纶混纺绳编织网帘。晚秋当水温降到23℃以下时，成熟的丝状体大量放散出壳孢子，把贝壳和网帘同时放在池内，人工经常搅动池水，促进孢子放散，应掌握好壳孢子的附着密度，一般在低倍镜下每视野有1～2个壳孢子附着即可出池。（3）养殖及管理 附南网帘采好苗（壳孢子）后，将网帘移到海上养殖，养殖方法有吊挂式和浮筏式。应加强养殖管理，经常维修养殖器材。应加强以下工作：①根据紫菜的不同生长发育阶段，调节浮动水层。下海养殖初期，注意使附苗网帘浮于水面，促进幼苗生长。到大紫菜阶段，藻体较大，整修网帘密布紫菜，此时应适当降低浮动水层，可以在附苗网帘下方加控制绳，在涨潮时使网帘在水表下10～15cm的水层中浮动。②按紫菜的不同生长阶段，控制干露时间，幼苗长达1cm左右时，平均每日于露4h；幼苗生长1cm以上，每日干露时间控制在2h；收获第三次菜之后，为防止叶片附生硅藻和其他病害，应控制干露时间与第一阶段相同。在发生病害和敌害或出现不正常天气时，可根据实际情况灵活控制干露时间。③施肥：可采用喷射施肥方法，即在干潮后此菜露出水面2～4h内，直接将肥料喷施于紫菜藻体上。可用1／1000的硝酸钠或硫酸铵的海水溶液，用喷雾器直接喷于紫菜上。另外，还可采用挂袋施肥或临时性追肥。

记载

出自《本草经集注》。
1．孟诜：紫菜生南海中，附石。正青色，取而干之则紫色。
2．《纲目》：紫菜，闽越海边悉有之，大叶而薄，彼人成饼状，晒干货之，其色正紫，亦石花之属也。

生长地区分布

生态环境：1.生于中、高潮带岩礁上。人工养殖在竹筏上等。
2.生于中潮带附近的岩石上，或人工养殖的附着物上。3.生于中潮带上部的岩石上。4.生于中、低潮带岩石上或其他附着物上。5.生于中、高潮带风浪较大的岩礁上。资源分布：1.分布于东南沿海，如浙江、福建沿海较多。为南方主要养殖种类之一。
2.分布于辽宁、山东、江苏、浙江沿海。为北方主要养殖种类之一。3.妥布于山东、江苏、浙江、福建及广东等沿海。4.分布于辽宁、山东、浙江等沿海。5.分布于浙江、福建、广东沿海。