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紫菜饭卷

所需食材

米饭300g, 紫菜200g, 鸡蛋3个, 红椒50g, 黄瓜50g, 盐适量, 白醋适量, 白糖适量, 料酒适量
季节
春,夏,秋,冬
功效与作用
益智。
做法步骤

将米饭趁热与白醋、白糖、料酒混匀晾凉。蛋打散,摊成蛋皮取出,切成1厘米宽的长条。小黄瓜抹盐,腌10分钟,切成长条,红柿子椒切丝。米饭铺在紫菜上,将蛋条、黄瓜条和红柿子椒丝放中间,卷成圆筒,切成1厘米宽的厚片,装盘即可。

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