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山药桂圆炖甲鱼

主治 用法 记载 组成
主治
滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。
用法
食用时，吃肉喝汤。
先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。
记载
《饮食疗法》
组成
山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只（约重500克）

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