番茄烧墨鱼
所需食材
番茄
鲜墨鱼
姜
葱
盐
绍酒
素油
把番茄洗净,切成薄片。鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;葱切段,姜切片。把墨鱼和番茄放入盆内备用。炒锅烧热,加入素油烧六成熟时,下入葱、姜爆香,注入清水600ml,烧沸,下入墨鱼、番茄、盐,用文火煮25分钟即可。每日1次,每次吃墨鱼50g,随意吃番茄喝汤。
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