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季节
春，夏，秋，冬功效与作用
功效：此方是和平清补之食疗方，能清肺补肺，治咳止血，益肠固脱。对慢性支气管炎、支气管扩张、脱肛下血等症，均有一定疗效。做法步骤
1.石耳干品沙泥很多，先浸泡1小时后，反复多次洗净，滤干；猪肺宜选购肺翼完整不破的。
2.将肺多次灌水，使肺泡扩大，挤压、倒出血水，再灌再倒，见肺翼发白方为洗净，切块；起汤锅，将猪肺放入锅中，加冷水浸没。
3.中火烧沸后，加黄酒2匙、细盐1匙，再改用小火煮1小时，离火。
石耳猪肺汤
养心养体养德
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