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花生红枣猪肺汤

所需食材

猪肺300克, 猪心1个, 花生20克, 红枣6枚, 姜适量, 盐适量
季节
春,夏,秋,冬
适用人群
不限
功效与作用
猪肺是补肺虚、止咳嗽、补肺润燥的良好食材,与花生和红枣一起炖汤食用有很好的润肺养心功效。
做法步骤

1.猪肺洗净,切小块,用开水汆2分钟,去血水,捞出洗净;猪心切片,用开水汆3分钟,去血水,捞出洗净;花生洗净;红枣洗净,去核;姜洗净,切片。

2.猪肺、猪心、花生、红枣和姜片放入砂锅中,加入适量清水,大火烧沸转小火煲1小时,加盐调味即可。

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