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清水煮咸鸭蛋

所需食材

咸鸭蛋1个， 米醋适量， 味精适量
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春，夏，秋，冬
功效与作用
风味独特，鲜嫩无比，犹如蟹肉一般，可增进食欲。
做法步骤

将生咸鸭蛋剥开一头，倒出蛋清，然后用筷子在蛋黄上戳几个洞，再加入少许米醋、味精、几滴温水，调匀后将蛋清倒回蛋壳，放清水中煮熟。

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