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又名蜜环蕈、蜜蘑。榛蘑菌盖为淡土黄色、蜜黄色至浅黄褐色，中部有平伏或直立的小鳞片，边缘有条纹，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品。
功效与作用
榛蘑性味甘寒，具有清目、利肺、益肠胃等功效，常食用对预防眼病、皮肤病、胃肠疾病有益，并能增强人体对呼吸道、消化道传染病的抵抗力。
营养价值
榛蘑富含维生素B1、维生素B2和钾、镁、铜、硒、钙、磷、铁、锌等矿物质以及膳食纤维。
禁忌-副作用
老少皆宜。榛蘑食疗效果显著，营养丰富，食无所忌。
选购方法
榛蘑可鲜食、炒、做汤、凉拌等。
榛蘑[ zhenmo ]
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