牛百叶炒韭菜
所需食材
牛百叶
韭菜
胡萝卜
姜丝
盐
味精
香油
1.牛百叶洗净,切丝;韭菜择洗干净,切段;胡萝卜去皮,切成与韭菜一样粗的条。
2.锅置火上,倒入水烧沸,下入牛百叶氽水,捞起沥净水分备用。
3.重起锅,上火烧油,下姜丝爆香,下入韭菜炒至八成熟。
4.再下入牛百叶丝、胡萝卜条,调入盐、味精翻炒至成熟,淋入香油,装盘即可出锅。
佐餐食用。
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