豌豆核桃仁泥
所需食材
豌豆粒
核桃仁
藕粉
白糖
豌豆用开水煮烂,捞出捣成细泥,藕粉放入冷水调成稀糊状;核桃仁用开水稍泡片刻,剥去皮,用温油炸透捞出,稍冷,剁成细末;锅内放入水烧沸,加入白糖、豌豆泥,拌匀,待煮开后,将调好的藕粉缓缓倒入,勾成稀糊状,撒上核桃仁末即可。可供早、晚作点心食。
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