枸杞头炒肉丝-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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枸杞头炒肉丝

所需食材

猪肉丝200克

枸杞头200克

绍酒10毫升

白糖1克

精制油100克。

精制盐3克

味精2克。

猪肉丝200克，枸杞头200克，绍酒10毫升，白糖1克，精制油100克。，精制盐3克，味精2克。

季节功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

枸杞头为碱性食物，肉丝为酸性食物，二者搭配，有利于保持血液的酸碱平衡，且有滋阴养胃的功能。

炒锅置旺火上烧热，下精制油50克烧热。投入肉丝炒至半熟倒出。锅里再放精制油烧热，放入枸杞头，加盐、白糖，迅速烧至均匀变色时，将肉丝回锅并迅速炒匀盛出装盆。

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