配料
生姜30克,大枣4枚,红糖少许。
做法
将生姜洗净,切片;大枣去核、皮。将生姜、大枣同放入炖杯内,加水350毫升,置武火上烧沸,再用文火煮25分钟停火,过滤,去渣,留药液,加入红糖即成。
食用方法
可代茶适量饮用。
效用
发表散寒,滋补气血。大枣味甘、性温。归脾、胃经。补中益气,养血安神。生姜性味辛,温。散寒发汗,化痰止咳,和胃止呕等多种功效。
适宜节气
谷雨。
适宜人群
平和体质,可见于中寒呕吐,胃纳不佳,腹中冷气,气血两亏及痛风等症状者。
禁忌人群
上火人群体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状忌食红枣,糖尿病患者慎食。