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三七炖鸡

配料 做法 食用方法 效用 适宜节气 适宜人群 禁忌人群
配料
母鸡肉500克，三七4克，适量的葱、食盐、味精。
做法
1、将鸡肉洗净，三七磨成粉。
2、大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟。
3、将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。
4、加入三七（敲碎）或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。
食用方法
佐菜。
效用
三七炖鸡可以益气血、止血消瘀补血。
三七：散瘀止血，消肿定痛。
鸡：温中补脾，益气养血，补肾益精。
适宜节气
营养菜适合清明节气。
适宜人群
适合血瘀体质。
禁忌人群
孕妇慎用。

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