介绍

又名油葱、斑纹芦荟、奴会、讷会、真芦荟。。芦荟属于百合科，芦荟属。原产非洲南部、地中海地区、印度，中国云南南部的元江地区也有野生分布。芦荟作为解毒、治疗伤口和养颜的药物，早在远古时代就被用在医疗上了。当年横扫欧亚的亚历山大大帝东征前先令兵西进，占领索科特拉岛，就是为了夺取岛上的芦荟，作为远征时的随军良药。芦荟的外表和仙人掌相似，大的有20米高，小的仅有几厘米，属热带植物，喜光，喜暖，耐干旱，耐热力强，不耐寒，忌潮湿积水。芦荟品种约有300多种，但可食用的只有五六种，市场上常见的有3种：木立芦荟、库拉索芦荟（另名蕃拉芦荟）、中国芦荟(別名元江芦荟）。

功效与作用

清热解毒，消炎杀菌，凉肝杀虫，明目。

性寒，味苦。具有泻热、通便、凉肝、杀虫、疗疳的功效，并有抑菌、抗癌、止血、疗伤等作用，有“天然美容师”之称，适用于热结便秘、目赤头痛、烦躁不眠惊风抽搐、耳鸣耳聋、虫积腹痛、小儿疳积、面黄肌瘦、济疮等症。芦荟能解毒排毒、健胃、通便，且具有抗菌性、抗肿瘤、破坏癌细胞的作用。

芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对某些细菌、真菌、病毒有一定的杀灭作用。芦荟可增强胃肠功能，增加食欲。

芦荟中含有多种糖类和维生素。对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。芦荟中含有的胶质能使皮肤细饱收缩，紧致肌肤，锁住水分，恢复肌肤弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺都有良好的治疗作用。

荟中的糖类物质，能提高机体免疫力，增强人体免疫力，增强人体免疫功能。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用。

营养价值

芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，还有蒽醌类物质（如芦荟苷、异芦荟苷等，此外还含有多种维生素（A， B1， B2， B6， B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。

禁忌-副作用

1.胃及十二指肠溃疡患者宜食用。并不是所有的芦荟都可以食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。

2.过多食用会引起腹痛或腹泻，个别体质过敏者还会出现皮肤红肿、粗糙等不良反应。芦荟是苦寒类药物，体质虚弱者和小儿要慎用。大便溏稀者以及患有痔疮出血、鼻出血的患者，也不要用芦荟，否则会引起病情恶化。

3.孕期和经期妇女应绝对禁止食用，因为芦荟能扩张毛细血管，促进子宫收缩，孕妇服用可能引起子宫内壁充血，导致严重出血或流产。

4.有些人皮肤较敏感，外用鲜芦荟叶后，皮肤发痒或发出红色小疹斑点，一般不太严重，半天时间就可褪去。遇到皮肤特别敏感的，可以将芦荟鲜叶汁用冷开水稀释后应用，过敏严重者应立即停止使用。发现小疹斑点或发痒，可用温水冲洗，千万不要用手去抓，以免造成新的感染。

选购方法

与苹果搭配同食，具有生津止渴、健脾益胃的作用。

芦荟+柠檬+胡萝卜+冰块：抗炎止痛，调节脂肪代谢。

芦荟+桂圆+冰糖+水：滋润皮肤，使脸色红润。

引经据典