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介绍
冬枣是枣类晚熟鲜食优良品种，是我国独有的珍稀品种。以其丰富的营养、技嘉的品质，和美丽的外观驰名中外，享有南荔枝，北冬枣的盛名。冬枣不仅鲜食可口，皮脆，甘甜清香，而且营养极丰富。含有十九种氨基酸。维生素含量更是其他水果无可比的，被推崇为百果之冠。
功效与作用
1.解毒保肝。冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白。临床上可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
2.治心血管疾病冬枣中含量丰富的锥生素A、C、E、P及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，能够健全毛细血管，维持血管壁弹性，防止动脉粥样硬化；冬枣中还含有芦丁成分，能有效的降低血压。
营养价值
每100g冬枣含有：蛋白质1.65g；维生素B222mg；胡萝卜素16g；膳食纤维2.3g。
