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又名鱼肚、白標、鱼胶。鱼標为黄鱼或鳇鱼等鱼的鱼鳔，取得鱼鳔后，剖开，除去血管及黏膜，洗净，压扁，晒干，或洗净鲜用。
功效与作用
鱼鳔性平，味甘，具有补肾益精、滋养筋脉之功效。
营养价值
鱼鳔富含蛋白质及各种矿物质等营养成分。
禁忌-副作用
1.患有食管癌、胃癌、脑震荡后遗症、肾亏腰膝酸痛、痔疮以及肾虚之人，滑精遗精、带下、产后血晕等病症者适宜食用。
2.由于鱼鳔味厚滋腻，所以胃呆痰多、舌苔厚腻以及感冒未愈者不宜食用。
鱼鳔[ yubiao ]
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