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介绍
又名扁帆、箭鱼、剑鱼。旗鱼属洄游性的鱼类，外形略扁，呈流线型，肌肉发达，最大的旗鱼可长达数米，重达上百千克，是海洋中游速最快的鱼类之一。旗鱼在大西洋、印度洋和太平洋分布广泛，中国的南海和东海南部也有分布。旗鱼肉嫩肥美，其肌肉的颜色不同，有白色、淡红色、鲜红色等，营养价值极高，是高级鱼类食材。
功效与作用
旗鱼具有祛寒除湿、补虚养气、强身健体等功效，对治疗腰酸腿痛，恢复精气也有一定功效。旗鱼还具有调节血压、保护神经纤维、活化细胞等功效，可以补充脑力、预防老年痴呆症。
营养价值
极高，是高级鱼类食材。禁忌-副作用
1.老少皆宜。
2.幼儿、孕妇和哺乳期女性不宜多食。
