花旗参滋养汤
所需食材
花旗参
红枣
淮山药
芡实
陈皮
活鲫鱼
料酒
精盐
味精
胡椒粉
姜末
鲜汤
鲫鱼去鳞后剖腹，除去鳃及内脏洗净，加盐、料酒、姜末、胡椒粉调味，花旗参切片，红枣洗净去核。将花旗参、鲫鱼、红枣、淮山药、陈皮、芡实下入烧沸的鲜汤锅内，用小火煲2小时左右，食用时放入味精、胡椒粉、盐，调味。
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