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季节
夏功效与作用
中医认为，花旗参具有养心安神、滋补身体的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人使用。夏至时节人心烦躁，本汤采用花旗参做主材，具有补益五脏、补心安神的功效，所以非常适合夏至时节食用。做法步骤
1.花旗参用温水浸软，切片待用。2.猪瘦肉洗净，切成大块，放入沸水锅中氽烫去血水，捞出沥干水分，待用。3.将花旗参、大枣、瘦肉、姜、葱段同放砂锅中，武火煮沸，再改用文火慢煲2小时，最后加入盐调味即可。
佐餐食用。
花旗参痩肉汤
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