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油条[ youtiao ]

季节:春,夏,秋,冬
介绍

油条,是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、膨松剂,经拌、揣、醒发而成的条形食品。

相传南宋时期,老百姓对卖国贼秦桧根之入骨,在京城有个姓丁的小贩,把面团和成人形,入油锅炸之,取名油炸桧,成为老少皆宜、妇幼喜食的早点。

功效与作用

油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。

怎么吃
1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,盖上盖子在常温下放一夜;

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