炸酱面[ zhajiangmian ]
炸酱面是北京有特色的食物，主要原料是面条（富强粉）、猪肉和蔬菜。
面条易于消化；猪肉含有丰富的蛋白质；蔬菜可保证面条的营养均衡。
食用以猪肉为原料的炸酱面后不宜喝大量的水。
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