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雉科动物家鸡的血。
功效与作用
性平，味咸。可祛风、活血、通络、除尘、利肠通便。适用于小儿惊风、口面歪斜、痿痹、折伤、目赤流泪、痈疽疮癣、恶性贫血等症。
禁忌-副作用
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
怎么吃
鸡血烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去异味，不宜单独烹饪。妙方
治疗再生障碍型贫血：鸡血50克。鸡血蒸熟切丝，做成酸辣汤。佐餐食用或作点心食用。
鸡血[ jixue ]
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