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介绍
又名羊脊骨、羊骨头、羊胫骨。羊骨为牛科动物山羊或绵羊的骨骼。
功效与作用
羊骨味甘，性温。可以补肾、强筋骨、固牙齿、健脑补血，还可以治再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜。
营养价值
羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖元等。
禁忌-副作用
1.羊骨营养丰富，是大补之物。适宜虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、贫血者食用。
2.发烧者忌食。
妙方
1.治疗再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜：羊胫骨(四肢长骨）500克，砸碎，煮1小时，加红枣100克，同煮至软熟，分2～3服食，15天为1疗程。
2.治疗贫血：羊胫骨1?2根（敲碎），红枣（去核）20～30个，糯米150克。煮成稀粥，以糖调味。一天分2～3次服完。
3.治疗虚療腰膝无力：羊骨1副（砸碎），陈皮、高良姜、草果各6克，生姜30克，盐少许，加水熬粥食用。
