杏仁牛肉
所需食材
牛肉
杏仁
姜末
葱末
盐
味精
淀粉
食用油
白酒
1、将牛肉洗净切成厚片，加入姜末、葱末、白酒，腌渍1个小时。
2、将腌好的牛肉放入油锅中，煎熟，摆放在碟子上。
3、锅上火，加入清水和盐、味精，煮沸后用淀粉勾芡，淋在碟中，撒上杏仁即可。
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