杏仁菜粥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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杏仁菜粥

所需食材

杏仁

豇豆

小米

花椒粉

葱花

盐

杏仁20g，豇豆50g，小米30g，花椒粉适量，葱花适量，盐适量

季节适用人群功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

不限

杏仁性微温，有润肺、止咳、滑肠的作用，对因伤风感冒引起的咳嗽多痰有显著疗效。

1.杏仁用刀碾碎；豇豆洗净。小米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入碎杏仁和适量清水，大火烧沸后改小火；待杏仁煮熟时，放入小米和豇豆，小火继续熬煮。

3.待粥煮至熟烂时，放入花椒粉、盐调味，关火，撒葱花即可。

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