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银杏猪肚汤

所需食材

猪肚300克, 银杏20克, 葱15克, 姜片适量, 高汤适量, 盐适量, 料酒适量, 淀粉适量
功效与作用
猪肚可补气、健脾、止带;银杏收涩而固下焦,能收涩止带,为治疗带下白浊之常用药。两者配伍同用,对脾虚型带下量多、质稀、绵绵不断,小腹空坠者有较好的食疗效果。
做法步骤

1、猪肚用盐和淀粉抓洗干净,重复2~3次后冲洗干净,切条;葱洗净切段。

2、将猪肚和银杏放入锅中,加入适量水煮20分钟至熟,捞出沥干水分。

3、将猪肚、银杏、葱段、姜片放入瓦罐内,加入高汤及料酒,小火煮至猪肚条软烂即可。

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