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老鸭猪肚汤

所需食材

猪肚300克, 姜片15克, 老鸭1只, 盐8克, 味精2克, 鸡精1克, 胡椒粉5克, 高汤适量
适用人群
功效与作用
补气固表
做法步骤

①老鸭去毛、内脏,斩件,入沸水中氽熟,捞出备用。

②猪肚洗净,入沸水中杀烫,捞出切条状备用。

③锅中入高汤,放入老鸭、猪肚、姜片煨4小时,调入盐、味精、鸡精、胡椒粉调匀即可。

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