白及猪肺汤
所需食材
白及片
猪肺
黄酒
细盐
将猪肺挑去血筋、血膜,剖开,洗净,切块待用。将猪肺块与白及片一同放入砂锅内,先加水煮沸,再改为文火煨1小时,最后加入黄酒、细盐,煎取稠汤即成。空腹饮汤食肺。每日2次,早、晚各热服1小碗,宜常饮用。
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