白背叶根猪尾汤
所需食材
猪尾
盐
鸡精
白背叶根
红枣各适量
①猪尾洗净，斩件；白背叶根洗净，切段；红車洗净，切成片。
②净锅入水烧开，放入猪尾滚尽血水，捞起洗净。
③将猪尾、白背叶根、红枣放入炖盅，注水后用大火烧开，改小火炖煮3小时，加盐、鸡精调味即可。
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