白果煲猪肚
所需食材
猪肚
白果
葱
姜
高汤
盐
料酒
生粉
①猪肚用盐和生粉抓洗干净，重复2～3次后冲洗干净切条；葱洗净后切段；姜去皮洗净后切片。
②将猪肚和白果放入锅中，加入适量水煮20分钟，捞出沥干水分。
③将所有材料一同放入瓦罐内，加入高汤及料酒，小火烧煮至肚条软烂，加入盐调味即可。
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