姜汁陈皮粟米粥
所需食材
鲜嫩生姜
陈皮
粟米
先将鲜嫩生姜洗干净,放入温开水中浸泡10分钟,捞出,连皮切碎,剁成生姜泥糊,用洁净纱布包裹,绞压取汁,盛入小杯中,备用。将陈皮洗干净,阴干,切成细丝,与淘洗干净的粟米同放入砂锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时,待粟米酥烂即成。早晚两次分服,每次温服时加10滴生姜汁,搅和均匀后,嚼食咽下。
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