蛤蜊百合汤
所需食材
蛤蜊肉
百合
鲜山药
玉竹
姜片
味精
盐
料酒
1.百合、玉竹、鲜山药分别洗净，鲜山药切片。2.蛤蜊肉置笼内蒸30分钟。3.油锅置于火上烧热，放入姜片、料酒，再加入适量水，倒入蒸好蛤蜊肉，放入百合、玉竹、淮山，用武火烧沸，改用文火炖15分钟。4.加味精、盐调味即可。
佐餐食用。
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