杨梅蒸糕-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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杨梅蒸糕

所需食材

杨梅

面粉

鲜奶

白糖

鸡蛋

猪油

杨梅20枚，面粉50g，鲜奶250ml，白糖250g，鸡蛋4枚，猪油200g

季节功效与作用做法步骤

夏

杨梅中含有丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分，有养胃健脾、排毒养颜的功效。

将杨梅洗净后榨汁；将面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、熟猪油、杨梅汁及适量清水倒入容器中，搅拌成稀调适中的稠状物；容器上笼，蒸约45分钟后取出，凉后切块，放入烤炉，烤至金黄色时取出，装盘。

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