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夜来香花蒸枣糕

所需食材

夜来香花5朵, 生猪板油100g, 蜜枣200g, 瓜条200g, 开水200g, 鸡蛋4个, 烤蛋糕150g, 橘饼50g, 熟芝麻50g, 荸荠10个, 猪网油2张, 白糖350g
做法步骤

将夜来香花去梗除萼,洗净沥净水分,蜜枣上笼蒸软,剥皮,挖核,鸡蛋去壳打散,烤蛋糕用开水泡涨,熟芝麻捣烂研碎,猪网油改刀切成两张,洗净,沥干。夜来香花、蜜枣、瓜条、橘饼、荸荠、猪板油均切成小片或方丁。用一大碗垫上一张猪网油,把所有原料(猪网油除外)混合搅拌均匀,装入碗内抹平,将另一张网油盖在碗上,上笼蒸20分钟,取出揭去上边的猪网。

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