蜜枣糖糕
所需食材
发面
小枣
蜜枣
红糖
小米面
玫瑰
把发面500g使好碱(碱稍大一点),放在盆中;将红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入面中,调搅成稀糊状。将方模子放入笼屉,把调好的面糊倒入一半,用板刮平;放上去核的小枣,再将剩下的一半面糊倒上,在上面摆上蜜枣,用旺火蒸20分钟即可。食用时切成方块,凉、热均可食用。
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