柠檬乳鸽-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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柠檬乳鸽

所需食材

乳鸽

柠檬

料酒

味精

白糖

酱油

高汤

生油

乳鸽2只，柠檬1个，料酒适量，味精适量，白糖适量，酱油适量，高汤适量，生油适量

季节功效与作用做法步骤

夏

适用于肾精亏虚、消渴病人。可以补虚益精、祛暑生津。

将肥嫩乳鸽宰杀后，用开水烫透，去毛、内脏，洗净，鸽身腹腔内外用料酒、酱油抹匀，腌一会儿后下沸油锅炸约3分钟捞起。另起锅，在锅中放人乳鹤、鲜柠檬片、白糖、味精、酱油、高汤、料酒烧开，改为小火炖至肉熟烂即可。

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