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季节
春，夏，秋，冬适用人群
少适用疾病
小儿疳积功效与作用
该药膳具有补气血、助消化之功效，对于小儿疳积、食肉不消化等病症疗效显著。食用禁忌
佐餐食用，每日1次。脾胃虚弱者不宜食用。做法步骤
1.山楂洗净；猪肉洗净，切片，加入精盐、鸡蛋、生粉拌匀。
2.将炒勺置大火上，加入素油，烧至6成热时，将姜、葱下锅爆炒，放入肉片、山楂、料酒，炒熟即成。
山楂炒肉片
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