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鳟鱼[ Zūn Yú ]

别名：鮅（《尔雅》），赤眼鱼（《说文》），红目鳟（《脊椎动物分类学》）。
性味：①《七卷食经》："味酸，热。" ②《纲目》："甘，温，无毒。"

为鲤科动物赤眼鳟的肉。
功效作用 禁忌 记载 生长地区分布
功效与作用
《纲目》："暖胃和中。"
禁忌
①《七卷食经》："多食发疮。" ②《纲目》："多食动风热，发疥癣。"
记载
《纲目》
生长地区分布
除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。

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