配料
糯米500克、代代花3克、白芍10克、茉莉花3克、冰糖少许。
做法
将糯米淘洗干净,加水煮开。煮5分钟后放入白芍。再煮10-15分钟后加入茉莉花和代代花。加入冰糖,起锅即可。
食用方法
每天一到两次。
效用
此药膳有行气解郁、通络止痛之效。其中代代花有疏肝,和胃,理气,消食,化痰之功效。可用于治疗胸腹闷胀痛、食积不化、痰饮、脱肛。茉莉花味辛、甘,性温。有理气,开郁,辟秽,和中之效。用于治疗下痢腹痛,目赤红肿,疮毒。
适宜节气
春天五行属木,而人体的五脏之中肝也属是木性,因而春季宜通肝。在春天,肝气旺盛而升发,人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,因此在春季饮食应该侧重在养肝。此粥选用的几味药物,主要有行气、疏肝解郁之效。
适宜人群
尤为适合气郁体质之人。适用于乳房或两胁胀满、喜叹气者。
禁忌人群
代代花性寒。脾胃虚寒之人,孕妇不宜饮用