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葱姜猪肚汤

所需食材

猪肚250g， 香菜适量， 葱适量， 姜适量， 盐适量， 胡椒面少许， 料酒1大匙， 高汤5碗
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春
功效与作用
中医认为猪肚有暖胃健胃、补虚止泻等功效，科学配搭葱、姜等食材，能达到补中益气、暖胃防寒的养生功效。
做法步骤

1.猪肚洗净，加料酒和姜以清水煮45分钟使其熟软，捞出切小片。

2.葱切段，姜切丝，放入高汤中煮。香菜切末备用。

3.加入猪肚，煮10分钟即加盐调味，熄火后撒胡椒面，加香菜末即成。

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