虾皮丝瓜猪肝汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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虾皮丝瓜猪肝汤

所需食材

丝瓜

虾皮

猪肝

葱花

姜丝

丝瓜250g，虾皮30g，猪肝50g，葱花适量，姜丝适量

功效与作用食用禁忌做法步骤

通络行血、补钙强骨。用于小儿缺钙、发育迟钝、佝偻病、牙齿迟长等辅助治疗。

丝瓜寒滑，体弱小儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。

将丝瓜去皮，洗净，切段，猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡。锅放油烧热，下姜丝、葱花，爆香，放入猪肝，略炒，倒入虾皮，加清水适量，煮沸后投入丝瓜，再煮沸3分钟即可。

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